Veřená zakázka

Zajištění stravovacích služeb pro klienty, zaměstnance a ostatní strávníky Domova Dědina v Opočně

Předmětem veřejné zakázky je uzavření smlouvy na dobu neurčitou k zabezpečení stravovacích služeb pro klienty, zaměstnance a ostatní strávníky v souladu s platnou legislativou a normami kvality, včetně zajištění všech prací a služeb spojených se stravovacím provozem.
Součástí předmětu VZ jsou tedy následující činnosti:
• příprava celodenní stravy pro klienty domova pro osoby se zdravotním postižením,
• příprava stravy pro zaměstnance a stážisty
• rozvoz jídel do středisek organizace,
Příprava jídel pro klienty a zaměstnance Domova Dědina v Opočně se řídí platnými právními předpisy, zejména zákonem č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví, vyhláškou č.137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby v platném znění a nařízením Evropského parlamentu a rady č. 852/2004 o hygieně potravy.
Průměrný denní obrat je 26 snídaní, 101 obědů, 63 večeří po 365 dní v roce.
Specifikace služeb, tj. bližší požadavky, podmínky a časový harmonogram plnění, požadavky na celodenní klientskou stravu, a stravování zaměstnanců a ostatních strávníků, způsob objednávání stravy a dodávka stravy, jsou detailně vymezeny v Příloze č. 1A a 1B této ZD.

Termíny:

• calendar_today 

  Lhůta pro podání nabídek do:

  31.03.2020