Veřená zakázka
Výzkum, vývoj a výroba nové výrobkové řady Sauvignonů s benefitem definovaného typu aromatičnosti
Druh zadávacího řízení:
Zjednodušené podlimitní řízení
Lokalita:
Jihomoravský kraj
Kategorie:
Výzkum a vývoj
Popis:
Předmětem zakázky je spolupráce při získání komplexního pohledu na látkové složení odrůdy Sauvignon blanc od moštu až po hotové víno. Předmětem by měl být dále výzkum složení základních primárních sloučenin (cukrů a kyselin) v moštu a následně změny aromatických, fenolických látek a antioxidačních vlastností v průběhu výroby vína s cílem udržení "zeleného charakteru" vína anebo "tropického charakteru" vína.
Upozornění:
pro zobrazení zadávacích podmínek
-
calendar_todayDatum zahájení zakázky:01.08.2013
-
calendar_todayLhůta pro podání nabídek do:16.08.2013
Termíny:
Informace o zadavateli
Upozornění:
pro zobrazení informací o zadavateli