Veřená zakázka

Výzkum, vývoj a výroba nové výrobkové řady Sauvignonů s benefitem definovaného typu aromatičnosti

Druh zadávacího řízení:
Zjednodušené podlimitní řízení
Lokalita:
Jihomoravský kraj
Kategorie:
Výzkum a vývoj
Popis:

Předmětem zakázky je spolupráce při získání komplexního pohledu na látkové složení odrůdy Sauvignon blanc od moštu až po hotové víno. Předmětem by měl být dále výzkum složení základních primárních sloučenin (cukrů a kyselin) v moštu a následně změny aromatických, fenolických látek a antioxidačních vlastností v průběhu výroby vína s cílem udržení "zeleného charakteru" vína anebo "tropického charakteru" vína.

warning
Upozornění: pro zobrazení zadávacích podmínek se registrujte ZDARMA nebo se přihlašte.

    Termíny:

  • calendar_today 
    Datum zahájení zakázky:
    01.08.2013
  • calendar_today 
    Lhůta pro podání nabídek do:
    16.08.2013