Veřená zakázka

Doplnění technologie hovězí porážky II

Předmětem plnění této zakázky je realizace akce „Doplnění technologie hovězí porážky“ - dodávka a instalace nové technologické linky hovězí porážky včetně montáže v nově budované přístavbě budovy hovězí porážky na parcele č. 301/150 v k.ú. Hradišťský Újezd. Součástí předmětu zakázky nebude dodávka technologického zařízení pro poloautomatické stahování kůže a technologického zařízení kombinovaného omračovacího boxu pro tradiční a rituální porážku, jejichž dodávku má zadavatel již zajištěnu. Celá porážková linka bude vytvářet souvislý technologický proces a bude funkčně propojena s ostatními zařízeními zadavatele.
Technologická linka jako celek musí zahrnovat tyto položky:
- nahánění k omračovacímu – usmrcovacímu boxu
- kombinovaný omračovací box tradiční/rituální
- omráčení a zavěšení
- vykrvení
- vana na krev z nerezové oceli vč. pochozího roštu
- odřezávání rohů a nohou
- převěšovací plošina
- opracování konečníku
- předběžné stažení kůže
- stahování kůže
- oddělení hlavy
- rozříznutí hrudní kosti
- odběr bílých orgánů (žaludek a střeva)
- vyšetření bílých orgánů
- odběr červených orgánů
- vyšetření červených orgánů
- rozřezání jatečních těl na polovinu
- vyšetření, finální vyšetření hovězích půlek
- úprava hovězích půlek
- opracování červených orgánů

Bližší popis předmětu zakázky je obsažen v zadávací dokumentaci.

Termíny:

• calendar_today 

  Datum zahájení zakázky:

  22.12.2018
• calendar_today 

  Lhůta pro podání nabídek do:

  31.01.2019